♪瀬野西音楽教室♪

音楽教室のこと。 日常のあれやこれや。

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干し野菜大成功日記

野菜炒めって、なんとなーく究極の手抜きっぽいメニューじゃないですか?私だけ?

昨日はキャベツ、シメジ、長ネギ、モヤシなんかを干していたので、夕飯は野菜炒め。

切って干してあるから炒めるだけ。本当に究極の手抜きなんだけど、普通に作っちゃうと子供たちがあんまり食べない。
美味しくないしね。鉄のフライパン使っても限度があるなと感じるから、あんまりしないんだなー。野菜炒め。

干し野菜の野菜炒めは食いつきがいいです!
干し野菜で作った野菜炒めは手抜きっぽくなくていい!
野菜炒めなのに、格上げメニュー!

あまりに美味しかったから写真も撮るの忘れて全部食べちゃったわ。


あと、リンゴとバナナを2日間干した。
リンゴは本当に甘酸っぱくて美味しいの!
ハチミツかかってるの?って子供が言ってた。
ちょっと厚めに切ると美味しいです。

バナナは干すと真っ黒になっちゃうからチャレンジャーな子供じゃないと食べられないかなぁ。
これも甘みが凝縮されてまさにバナナチップス。

今日はレンコン、キュウリ、ナスを干している。
ナスも干して炒めたら最高に美味しいのよね。

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